LIGER club de ROANNE, Loire

Manuel de la Truffe

 

Livres gourmands

Auteurs Pierre-Jean et Babeth Pébeyre, Sophie Brissaud
Date de parution 2013
Présentation 12 x 18 cm, 160 pages, relié
ISBN 978-2-35-156-135-5

 

 

 

Pour votre plus grand plaisir de gastronome, trois passionnés se sont associés pour nous présenter la truffe dans son plus simple appareil.


Ils nous la dévoilent sans folklore, ni mythologie : il s’agit de la truffe et seulement de la truffe. Comment la trouver, la préparer, la cuisiner, en un mot l’essentiel !

 

 

 

 Manuel de la Truffe

 

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Editions Féret

www.feret.com

 

 



19/12/2013
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