Restaurant le Prieuré
Géraldine et Thierry FERNANDEZ
AMBIERLE (42)
Un restaurant gastronomique étoilé au guide Michelin,
Une première étoile sacrée par le célèbre guide rouge.
Venez découvrir ce moment magique, ces instants de saveurs…
Géraldine et Thierry Fernandes n’ont pas fini de vous étonner au sein de leur restaurant gastronomique
le Prieuré à Ambierle !
www.restaurant-le-prieure-ambierle.com
Esprit Prieuré
Des hommes, des produits, un chef.
Thierry Fernandes
Un livre co-édité par Bellicom, Helloresto.fr et le restaurant Le Prieuré
Après avoir décroché une étoile au Guide Michelin en 2009,
Thierry Fernandes, restaurateur à Ambierle dans la Loire,
s’est fixé un nouveau défi. Avec son épouse Géraldine
et la complicité de Patricia & Vincent FORAISON du site Helloresto.fr,
le chef étoilé publie son premier livre de 50 recettes concoctées avec les produits du terroir.
Cet ouvrage très bien illustré, met aussi en avant les producteurs de la Côte Roannaise
fournisseurs du Prieuré.
Reportages de René Fessy, journaliste Roannais
160 p. - 20 x 28 cm - 32 €
Editions Bellicum
helloresto.fr
