Fin Gras du Mézenc : une production en hausse
28 janvier 2014
HAUTE LOIRE.
Les éleveurs ont lancé la saison du Fin gras du Mézenc. Une saison un peu particulière cette année puisqu’elle sera la première sous l’étiquette AOP (Appellation d’origine protégée).
Pour répondre à une demande croissante,691 bêtes sont prévues pour l’abattage au cours de la saison 2014 contre 643 en 2013.
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