LIGER club de ROANNE, Loire

Nouvelle étape pour Le Prieuré à Ambierle 42

 

1 Etoile au Michelin

 

 

Vendredi 27 juin 2014

AMBIERLE, Loire

 

 

Après avoir édité son livre de recettes il y a deux ans Le Prieuré fait peau neuve. Thierry Fernandes ne change pas sa méthode. Les menus font toujours appel aux produits locaux en revanche le Chef et son épouse Géraldine, enfant du pays, voulaient créer l'ambiance dans cette ancienne demeure située au pied de l'abbaye bénédictine.

C'est réussi !

 

La Grande salle change de look. La sobriété reste de mise tant dans le choix du mobilier que dans la couleur des murs et des sols. Le gris soft fait que mieux ressortir les peintures d'Yves Paoli !

 

 

Des nouveautés :

L’œnothèque : un espace unique dans la région où les voiles des fenêtres rendent la lumière apaisante.

Sorte de bibliothèque à vin, un lieu de découverte du Côte Roannaise et des terroirs de France, dotée d'une grande table d’hôtes pour favoriser les échanges autour des richesses locales.

Coté cour, les 3 tables dressées en plein air au balcon permettent de savourer aussi le décor historique prestigieux ...

Coté jardin et avec la complicité de leurs voisins d'en face, 5 chambres de charmes installées dans une autre maison de caractère la Demeure Bouquet offrent en plus du confort une vue, cette fois, sur la plaine Roannaise.

 

 

 

 

 

Inauguration honorée par la présence de Pierre Troisgros

 

 

 lp.jpg

 

Autre nouveauté le site du Prieuré

http://www.leprieureambierle.com

 

 

 

https://ligerclubderoanne.blog4ever.com/restaurant-le-prieure

 

 



02/07/2014
0 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 45 autres membres